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かぶときゅうりの即席漬け

かぶときゅうりの即席漬け


 
調理時間:15~30分
カロリー:23kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌1996年12月
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材料 〈4人分〉
かぶ   2個
きゅうり   1本
  小さじ1/2
レモンの皮(せん切り)   少々
いりごま(白)   大さじ1
作り方
1 かぶは皮をむいて6つ割りにします。
2 きゅうりは塩少々(材料外)をふり、手でこすってから洗い、乱切りにします。
3 野菜に塩をまぶし、電子レンジで1分30秒加熱して、しんなりさせます(ラップなし)。さめたら、水気をしぼります。
4 レモンの皮とごまをふります。

メモ:  

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