揚げもちのスープ仕立てレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	揚げもちのスープ仕立てコクがあって体も暖まります
	調理時間：15～30分カロリー：286kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌1996年1月

　〈2人分〉

切りもち	３個
揚げ油	適量
えび	４枚
しいたけ	２枚
にんじん	３０ｇ
こまつな	７０ｇ
ねぎ	１／３本
スープ（水＋スープの素）	カップ２
みそ	大さじ２

作り方

1	もちは半分に切り、中温（１７０度）の油で揚げます。

2	えびは背わたをとり、殻つきのままゆでて、殻をむきます。

3	しいたけ、にんじんは食べやすい大きさに切ります。

4	こまつなは、ゆでて３ｃｍ長さに切ります。ねぎは斜めに切ります。

5	スープで（３）を煮て、やわらかくなったら、ねぎとみそを入れます。

6	器にもちを入れ、えび、こまつなを盛って、（５）をそそぎます。

メモ:

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