キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
カリフラワーとえびのマヨネーズあえ

カリフラワーとえびのマヨネーズあえ
こっくり味が満足の一皿
調理時間：15～30分
カロリー：253kcal
掲載書籍：免疫力を高める野菜おかず１３９
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
カリフラワー 　　小１株（4００ｇ）＊
Ａ 　　
　水 　　カップ３
　塩 　　小さじ１
ピーマン 　　１個（４０ｇ）
ねぎ 　　1/2本
むきえび（大） 　　120ｇ
Ｂ 　　
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
　酒 　　小さじ１
　かたくり粉 　　大さじ1/2
　ごま油 　　小さじ1/2
サラダ油 　　大さじ１
Ｃ 　　
　マヨネーズ 　　大さじ２
　生クリーム 　　大さじ２
　レモン汁（または酢） 　　大さじ1/2
　砂糖 　　小さじ１
　塩 　　小さじ1/4
作り方
1 カリフラワーは小房に分け、Ａでゆでます。
2 ピーマンは１．５ｃｍ角に切ります。ねぎは２ｃｍ長さに切ります。
3 えびは背わたをとってＢを順にまぶします。Ｃは合わせておきます。
4 大きめのフライパンに油大さじ１／２を熱し、ピーマンをさっといためてとり出します。
5 油大さじ１／２をたして、中火でねぎをいため、えびを加えます。えびが赤くなったら、カリフラワーを加えて１～２分いためます。
6 火を止め、フライパンをぬれぶきんにあててあら熱をとってから、Ｃを加えて混ぜます。ピーマンを散らします。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
料理教室で使っている便利で丈夫な
調理用具や、おいしくて体にいい食品
などを通信販売できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.