 |
サーディンと菜の花のスパゲティ
ビタミンＥをたっぷり含むオイルサーディンと、Ａ・Ｂ２・Ｂ６・Ｅの豊富な菜の花の組み合わせです。
|
調理時間：15分以内
カロリー：488kcal
掲載書籍：料理できれいになる
|
 〈2人分〉
| オイルサーディン |
１缶（７０～７５ｇ） |
| 菜の花 |
1/2束（１００ｇ） |
| にんにく |
１片 |
| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| 粉チーズ |
大さじ１と1/2 |
| スパゲティ |
１６０ｇ |
|
|
| 湯 |
２Ｌ |
| 塩 |
大さじ１ |
|
| 1 |
菜の花は３～４ｃｍ長さに切ります。茎の太い部分は縦半分にします。にんにくは薄切りにします。 |
|
| 2 |
分量の湯に塩を入れ、スパゲティを表示どおりにゆでます（ゆで汁大さじ２をとりおく）。ゆであがる１分前に、菜の花を加えてゆで、一緒にざるにあげます。 |
|
| 3 |
フライパンににんにく、サーディンの油大さじ１を入れて、弱火で１～２分温めます。香りが出たら、スパゲティと菜の花を加えて、全体を混ぜます。ゆで汁、サーディンを加えて混ぜ、塩、こしょうで調味します。盛りつけ、チーズをふります。 |
|
|
| メモ: |
菜の花がない時期は、ビタミンＡの豊富なほうれんそうなどでも。 |
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
