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きつねカレーうどん

きつねカレーうどん
冷蔵庫にあるもので作れます
調理時間：15分以内
カロリー：592kcal
掲載書籍：秋冬のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
ゆでうどん 　　２人分（４００ｇ）
豚ばら肉（薄切り肉） 　　１００ｇ
油揚げ 　　２枚
ねぎ 　　１本
Ａ 　　
　だし 　　カップ２と１／２
　しょうゆ 　　大さじ３
　みりん 　　大さじ３
　カレー粉 　　大さじ１と１／２
　　
　かたくり粉 　　大さじ２
　水 　　大さじ２
作り方
1 ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにします。油揚げは熱湯をかけて１ｃｍ幅に切ります。豚肉は３ｃｍ長さに切ります。
2 鍋にＡを煮立て、（１）を１～２分煮ます。水どきかたくり粉を加えてとろみをつけます。
3 うどんを温めて水気をきり、丼に入れます。（２）をかけます。
メモ:  
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