かぶのかんたん千枚漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぶのかんたん千枚漬け時間のあいたときに、すぐ作れます。みずみずしい冬のかぶで
	調理時間：30～60分カロリー：36kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

かぶ	小５個（２５０ｇ）
Ａ
水	カップ1／2
塩	大さじ１／2
こんぶ	3cm
赤とうがらし	1/4本
〈甘酢〉
酢	大さじ1
こんぶのつけ汁	大さじ1
みりん	大さじ1／2
砂糖	小さじ1／2

作り方

1	かぶは皮をむき、２～３ｍｍ厚さの輪切りにします。Ａにつけて、約３０分おきます。

2	こんぶは、水カップ１／４に約１０分つけて、細かく切ります。つけ汁は残します。

3	とうがらしは種をとり、小口切りにします。

4	甘酢の材料を合わせます。かぶの水気をしぼって甘酢に入れ、こんぶ、とうがらしを加えて、３０分以上おきます。

メモ:

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