ステーキ肉のピリ辛みそ焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ステーキ肉のピリ辛みそ焼きグリル焼きで、余分な脂も落ちてヘルシー
	調理時間：15～30分カロリー：274kcal 掲載書籍：秋冬のかんたんおかず

　〈2人分〉

牛ステーキ肉	２枚（２００ｇ）
ねぎ	５cm
〈つけ合わせ〉
長いも	８０ｇ
塩	少々
こしょう	少々
クレソン	２枝
〈たれ〉
みそ	大さじ２
砂糖	大さじ１／２
酒	大さじ１／２
サラダ油	大さじ１／２
豆板醤	小さじ１／２～１

作り方

1	たれの材料を合わせます。肉は軽くたたき、こしょう少々（材料外）をふって、たれに約１０分つけます。

2	長いもは皮をむき、１ｃｍ厚さの輪切りにします。ねぎはみじん切りにします。

3	グリルで長いもを焼き、とり出して塩、こしょうをふります。

4	肉のたれをゴムべらでとり、グリルで両面を好みの加減に焼きます。残ったたれに、ねぎを混ぜます。

5	肉を１度とり出し、片面にねぎのたれをのせて、再度軽く焼きます。ひと口大に切って、長いも、クレソンを添えます。

メモ:

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