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たこときゅうりの中華サラダ

たこときゅうりの中華サラダ
和風の酢のもの同様、食卓の定番になります。
調理時間：15分以内
カロリー：118kcal
掲載書籍：春夏のかんたんおかず
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材料　〈2人分〉
ゆでだこ 　　１５０ｇ
きゅうり 　　１本
塩 　　小さじ１／６
ねぎ 　　５ｃｍ
しょうが 　　小１かけ（５ｇ）
〈中華ドレッシング〉 　　
　酢 　　大さじ１
　砂糖 　　小さじ１
　酒 　　小さじ１
　しょうゆ 　　小さじ２
　豆板醤 　　小さじ１／２
　ごま油 　　小さじ１
作り方
1 きゅうりは１～２ｃｍ大の乱切りにし、塩をふって１０分ほどおき、水気をしぼります。
2 ねぎ、しょうがはせん切りにし、合わせて水にさらします。
3 たこはひと口大のぶつ切りにします。
4 中華ドレッシングの材料を混ぜます。食べる直前に全部をあえます。
メモ:  
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