たいのアクアパッツァレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	たいのアクアパッツァ焼いてから水（アクア）をたして、蒸し煮に。家庭イタリアン。
	調理時間：15分以内カロリー：254kcal 掲載書籍：春夏のかんたんおかず

　〈2人分〉

たい	２切れ（２００ｇ）
Ａ
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
黒オリーブ（種なし）	４個
にんにく	１片（１０ｇ）
ミニトマト	１５０ｇ
Ｂ
白ワイン	大さじ２
水	カップ１／２
塩	少々
こしょう	少々
オリーブ油	大さじ２
（飾り用）イタリアンパセリ	３枝

作り方

1	切り身の皮側に、切りこみを１～２本入れます。Ａをふります。

2	オリーブは横半分に切り、にんにくはみじん切りにします。

3	トマトはヘタをとります。

4	フライパンに油を中火で熱し、たいを皮側から焼きます。焼き色がついたら返します。

5	フライパンのあいたところに、（２）を加えてさっといためます。トマトとＢを加え、ふたをして約５分蒸し煮にします。

6	汁気が約５０ｍｌになったら塩、こしょうで調味します。汁ごと盛り、パセリを切ってふります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.