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卵白とかにのいためもの

卵白とかにのいためもの


卵白の色と食感をいかしたいためものです。
調理時間:15分以内
カロリー:162kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
卵白   3個分
かに缶   15g
ねぎ   1/3本
  
 牛乳   大さじ1
 かにの缶汁   大さじ1
 かたくり粉   大さじ1/2
 塩   少々
 こしょう   少々
サラダ油   大さじ2
作り方
1 かにはほぐし、ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにします。Aは合わせます。
2 卵白をほぐして、Aとかに、油大さじ1/2を混ぜ入れます。
3 フライパンに残りの油を温め、ねぎを軽くいため、(2)を流し入れてふんわりといためます。

メモ:  

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