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ほたてとじゃがいものサラダ

ほたてとじゃがいものサラダ


定番のだいこんをじゃがいもにかえて。
調理時間:15分以内
カロリー:78kcal
掲載書籍:ムダなしかんたんおかず
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材料 〈2人分〉
ほたて缶詰   1/4缶(40g)
じゃがいも   1/2個
ラディッシュ   1個
エンダイブ   10g
  
 酢   大さじ1/2
 しょうゆ   小さじ1/2
 塩   少々
 こしょう   少々
 サラダ油   大さじ1/2
作り方
1 じゃがいもはせん切りにして水にさらし、熱湯にさっと通して、ざるにあけます。
2 ラディッシュは薄切り、エンダイブは細かくちぎります。
3 ほたては身をほぐします。Aとほたての缶汁小さじ1/2を合わせてドレッシングを作ります。
4 材料全部をドレッシングであえます。

メモ:  

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