白身魚のスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	白身魚のスープしょうがをきかせて、魚のにおいを消します。
	調理時間：15分以内カロリー：85kcal 掲載書籍：ムダなしかんたんおかず

　〈2人分〉

白身魚（きんめだいなど）	１切れ（８０ｇ）
Ａ
塩	少々
酒	小さじ１
チンゲンサイ	１株
しょうが	小１かけ
スープ（水＋スープの素適量）	カップ２
Ｂ
塩	小さじ１／４
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	魚はひと口大のそぎ切りにし、Ａをまぶします。

2	チンゲンサイはざく切りに、しょうがは薄切りにします。

3	魚にかたくり粉大さじ１／２（材料外）をまぶします。鍋にスープを煮立て、魚としょうがを入れます。

4	２分ほど煮て、チンゲンサイを加え、Ｂで調味します。ひと煮立ちしたら火を止めます。

メモ:

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