豚肉とキャベツのしょうが煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚肉とキャベツのしょうが煮油は使わず、蒸し煮するのでヘルシー
	調理時間：15分以内カロリー：250kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

豚肩ロース（薄切り）	１５０ｇ
かたくり粉	大さじ１／２
キャベツ	３００ｇ
しょうゆ	大さじ１
しょうが汁	大さじ１
Ａ
酒	大さじ１／２
しょうゆ	大さじ１／２
砂糖	小さじ１
しょうが汁	小さじ１／２

作り方

1	豚肉は５～６ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつけて、かたくり粉をもみこみます。

2	キャベツは５～６ｃｍ角にざくざくと切ります。

3	鍋にキャベツと水カップ１／２を入れ、ふたをして強火にかけます。沸とうしたら中火にし、キャベツがしんなりするまで２～３分煮ます。

4	肉をキャベツの上に広げるようにし、ふたをして約３分、火が通るまで煮ます。しょうゆとしょうが汁を加え、煮立ったら火を止めます。

メモ:

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