定番の肉じゃがレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	定番の肉じゃが最初から全部鍋に入れて火にかけるだけ。
	調理時間：15～30分カロリー：313kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

牛薄切り肉（切り落とし）	２００ｇ
じゃがいも	３～４個（６００ｇ）
たまねぎ	小２個
Ａ
だし	カップ２
砂糖	大さじ２
しょうゆ	大さじ４
酒	大さじ２
みりん	大さじ２

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、２～４つに切ります。

2	牛肉は４～５ｃｍ幅に切ります。

3	たまねぎは大きめのくし形に切ります。

4	厚手の鍋にＡを入れて火にかけ、沸とうしたら肉を入れて汁の中でさばきます。再び沸とうしたら火を弱めてアクをとり、じゃがいも、たまねぎを入れて、落としぶたをし、やわらかくなるまで中火で１０～１５分煮ます。

メモ:

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