アイス大福レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アイス大福冷蔵庫にアイスクリームがあったら作ってみませんか？
	調理時間：60分以上カロリー：224kcal 掲載書籍：かんたんおやつ

　〈4人分〉

市販のアイスクリーム	２００ｇ
Ａ
白玉粉	５０ｇ
水	８０ｍｌ
砂糖	４０ｇ
はちみつ	大さじ１
かたくり粉	大さじ４～５

作り方

1	アイスクリームはスプーンなどで８等分にくり抜きます。ラップに包んで丸め、冷凍庫でしっかり固めておきます。

2	耐熱容器にＡを入れて、ダマがないように、よく混ぜます。ラップをして、電子レンジで約２分加熱します。ぬらした木べらで全体をよく混ぜます。

3	もう１度、ラップをして約１分加熱し、よく混ぜます。全体的にねばりが出て、半透明のもち状になったらだいじょうぶです。

4	まな板にかたくり粉を広げ、生地をのせます。そのまま少しさまし、かたくり粉をまぶしながら、８等分に切り分けます。直径１２ｃｍくらいに丸くのばし、縁は薄くします。

5	生地が完全にさめたら、アイスクリームを上にのせて手早く包み、縁をつまんでとじます。合わせ目を下にして、ラップで包み、冷凍庫で冷やし固めます。

メモ:

生地をのばしたら、縁は薄めにします。閉じて重ねると、厚みがちょうどよくなります。

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