カルーアプリンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	カルーアプリンコーヒー味のやわらかいプリン。器から直接いただきます。
	調理時間：60分以上カロリー：248kcal 掲載書籍：冷たいお菓子

　〈6人分〉

卵黄	３個分
砂糖	大さじ１
牛乳	２００ｍｌ
生クリーム	２００ｍｌ
インスタントコーヒー	大さじ１／２
カルーアリキュール（またはコーヒーリキュール）	大さじ３
三温糖	大さじ１～２

作り方

1	ボールに、卵黄、砂糖を入れ、泡立器で白っぽくなるまですり混ぜます。

2	鍋に、牛乳と生クリームを入れて温め、鍋の周囲がプツプツしてきたら、インスタントコーヒーを加えて溶かし、火を止めます。

3	(1)に(2)を少しずつ加えて泡立器で混ぜます。カルーアリキュールを加えます。

4	プリンの型の底に三温糖をしきます。(3)を静かに流し入れます。

5	オーブンを１６０～１７０℃に予熱します。(4)をオーブン皿に並べ、湯（材料外）をオーブン皿の６～７分目までそそぎます。オーブンに入れ、３０～４０分蒸し焼きにします。

6	中央に竹串を刺して、生地がついてこなければできあがり。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。

メモ:

【全量：約５００ｍｌ分】

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