関西風桜餅レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	関西風桜餅電子レンジで、手軽に作れます。お花見のおともにどうぞ。
	調理時間：15～30分カロリー：94kcal 掲載書籍：かんたん美味お料理歳時記

　〈6人分〉

A
道明寺粉（粒の大きさが１／４以下の細かいタイプ）	８０ｇ
砂糖	大さじ２
水	１２０ｍｌ
食紅	少々
こしあん	１００ｇ
桜の葉の塩漬け	６枚

作り方

1	桜の葉はさっと水洗いしてから、水に２０～３０分つけて適度に塩を抜きます。

2	こしあんは６等分して、丸めます。

3	耐熱容器にＡを入れ、混ぜます。食紅を、ごく少量の水（材料外）でとき、つまようじで少しずつ加えて淡いピンク色にします。

4	（３）にラップをかけ、電子レンジ（５００Ｗ）で約３分３０秒加熱します。ラップをしたまま約１０分おいて蒸らします。ゴムべらを水でぬらし、全体を混ぜます。平らにして６等分します。手に水をつけて丸めます。

5	手のひらで（４）を押さえて平らにし、あんをのせます。生地をのばしながら、上に持ち上げるようにしてあんを包みます。俵形に整えます。桜の葉の水気を軽くふき、葉の表側を中にして包みます。残りも同様にします。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.