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キウイサラダ

キウイサラダ
フルーティーなキウイとハムの塩気がベストマッチ。
調理時間：15～30分
カロリー：321kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈2人分〉
じゃがいも 　　中２個（３００ｇ）
（ａ） 　　
　レモン汁または酢 　　小さじ１
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
（ｂ） 　　
　マヨネーズ 　　大さじ４
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
具 　　
　キウイフルーツ（４～５ｍｍ厚さの半月切り） 　　２個
　ハム（６～８つ切り） 　　１枚
作り方
1 じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにざっとつぶします。（ａ）で下味をつけます。
2 さめてから（ｂ）を混ぜ、食べる直前に具を混ぜます。
メモ: 食べる直前に具を混ぜます。
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