カレーコーンポテトレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	カレーコーンポテト楽しい味が集まって
	調理時間：15～30分カロリー：472kcal 掲載書籍：ポテトの本

　〈2人分〉

じゃがいも	大２個（４００ｇ）
バター	大さじ１
たまねぎ	中１／４個（５０ｇ）
豚ひき肉	５０ｇ
サラダ油	小さじ２
塩	少々
こしょう	少々
カレー粉	小さじ１
コーン（冷凍）	１００ｇ
プロセスチーズ	５０ｇ
溶かしバター	大さじ１
しょうゆ	少々

作り方

1	たまねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱していため、ひき肉も加えていため、塩、こしょう、カレー粉で調味します。

2	コーンは熱湯にさっと通して水気をよくきります。チーズは６～７ｍｍ角に切ります。

3	じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちにつぶし、バターと（１）を混ぜます。

4	（３）を耐熱容器に入れて平らにし、上にコーンとチーズを散らします。

5	２１０℃のオーブンで７～８分焼きます。とり出して溶かしバターをはけでひと塗りし、しょうゆも塗って、さらに３分ほど焼きます。

メモ:

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