キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
ぎせいどうふ

ぎせいどうふ
 
調理時間：30～60分
カロリー：145kcal
掲載書籍：ヘルシークッキング
このレシピを印刷する
材料　〈4人分〉
もめんどうふ 　　１丁（３００ｇ）
卵 　　２個
だし 　　大さじ１と１／２
みりん 　　大さじ１と１／２
しょうゆ 　　小さじ１
塩 　　小さじ１／５
干ししいたけ 　　２～３枚
むきえび 　　５０ｇ
ちりめんじゃこ 　　大さじ２
酒 　　小さじ２
グリーンピース（冷凍） 　　１０ｇ
油 　　小さじ１／２
だいこん 　　１００ｇ
しょうゆ 　　大さじ１
だし 　　大さじ１
作り方
1 干ししいたけはもどして、きざみます。えびはあらくきざみ、じゃこは熱湯を通して、酒各小さじ１をふりかけます。
2 とうふはふきんに包み、まな板をのせて最初の重さの６割くらいまで水気をきり、泡立器で細かくほぐします。
3 卵とだし、調味料、（１）（２）を合わせます。
4 鍋に（３）を入れ、中火で半熟になるまでかき混ぜ、グリーンピースを加えて火からおろします。
5 卵焼き器に油を熱し、（４）を平らに入れて、ふたをします。弱火で２０分焼き、裏返して１０分焼きます。食べやすく切って盛り、だいこんおろしと割りじょうゆを添えます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
料理教室で使っている便利で丈夫な
調理用具や、おいしくて体にいい食品
などを通信販売できます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.