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	親子丼
	調理時間：15分以内カロリー：426kcal 掲載書籍：お米料理

　〈2人分〉

1	とり肉は、ひと口大のそぎ切りにします。みつばは３ｃｍ長さに切り、のりは細く切るか手でもんで細かくします。

2	卵は割りほぐします。

3	鍋にＡを強火で煮立て、中火にしてとり肉を入れます。色が変わったら、みつばの茎を入れ、すぐに卵を一面に流し入れます。鍋を動かしながら火を通し、卵が半熟になったら火を止めて、みつばの葉を入れます。

4	どんぶりにごはんをよそい、（３）を半量ずつのせ、のりをのせます。

メモ:

専用の親子鍋があると、ひとり分ずつきれいに作れます。

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