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	牛丼ガツンと食べたいときに。つゆだくでどうぞ
	調理時間：15分以内カロリー：499kcal 掲載書籍：ベターホームの肉料理

　〈2人分〉

牛切り落とし肉	150ｇ
たまねぎ	1/2個（100ｇ）
Ａ
砂糖	大さじ1/2
みりん	大さじ1/2
しょうゆ	大さじ2
だし	150ml
紅しょうが	少々
温かいごはん	2膳分（300ｇ）

作り方

1	たまねぎは7～8mm幅に切ります。

2	鍋にAを煮立て、肉をほぐしながら入れます。強火で2分ほど、いりつけるように煮てから、たまねぎとだしを加えます。沸とうしたらアクをとり、弱めの中火で、ふたをして10分ほど煮ます。途中時々混ぜます。

3	丼にごはんをよそい、(2)をのせて、紅しょうがを添えます。

メモ:

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