ほたてとキウイのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ほたてとキウイのサラダ酸味のあるフルーツとよく合います
	調理時間：15分以内カロリー：125kcal 掲載書籍：ベターホームの魚料理

　〈2人分〉

1	エンダイブは食べやすい大きさにちぎります。ラディッシュは薄切りにします。

2	キウイは、３／４量を１ｃｍ厚さのいちょう切りにします。

3	キウイの残りはみじん切りにし、たまねぎもみじん切りにします。Ａを合わせ、両方を混ぜてドレッシングにします。

4	ほたては熱湯にさっと通します（表面は白っぽく中は生の状態）。冷水にとり、水気をふいて４～６等分に切ります。

5	（１）（２）とほたてを盛り合わせます。ドレッシングをかけて食べます。

メモ:

エンダイブのほろにがい味がおいしい。サニーレタスやクレソンでも。

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