れんこんと手羽先の煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	れんこんと手羽先の煮もの出盛りの肉厚のれんこんで
	調理時間：15～30分カロリー：192kcal 掲載書籍：ベターホームの野菜料理

　〈2人分〉

れんこん	１５０ｇ
とり手羽先	４本（２００ｇ）
ししとうがらし	１／２パック（５０ｇ）
Ａ
水	カップ３／４
酒	カップ１／４
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ１と１／２

作り方

1	れんこんは皮をむき、３～４ｃｍ大の乱切りにします。水にさらします。ししとうは軸を落とします。

2	手羽先は熱湯に入れ、再び沸とうしてきたらとり出します。

3	鍋に、れんこん、手羽先、Ａを入れて火にかけます。沸とうしたら、弱めの中火にしてふたをずらしてのせます。１５分ほど煮て、ししとうを加え、煮汁が少なくなるまで５分ほど煮ます。

メモ:

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