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みず菜ととうふの和風サラダ

みず菜ととうふの和風サラダ
みず菜は、和の食材や味がぴったり合う
調理時間：15分以内
カロリー：137kcal
掲載書籍：ベターホームの野菜料理
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材料　〈2人分〉
みず菜 　　１／２束（１００ｇ）
もめんどうふ 　　２／３丁（２００ｇ）
釜揚げ桜えび 　　大さじ２
ドレッシング 　　
　しょうゆ 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１
　酢 　　大さじ１と１／２
　しょうが汁 　　小さじ１
　サラダ油 　　小さじ１
作り方
1 とうふはざるにのせ、自然に水気をきります。ドレッシングの材料を混ぜます。
2 みず菜は根元を除き、３～４ｃｍ長さに切ります。
3 みず菜を器に盛りつけ、とうふをくずしてのせ、桜えびを散らします。ドレッシングをかけて食べます。
メモ:  
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