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アスパラベーコンいため

アスパラベーコンいため


粒マスタードが味のアクセントに。
調理時間:15分以内
カロリー:132kcal
掲載書籍:ベターホームの野菜料理
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材料 〈2人分〉
グリーンアスパラガス   5本(100g)
たまねぎ   1/4個(50g)
ベーコン   2枚
オリーブ油   大さじ1/2
粒マスタード   小さじ1/2
  小さじ1/8
作り方
1 アスパラガスは根元のかたい皮をむき、約5cm長さに切ります。太ければ縦半分にします。
2 ベーコンは2cm幅に切り、たまねぎも同じくらいの大きさに切ります。
3 フライパンにオリーブ油とベーコンを入れていためます。ベーコンから脂が出てきたら、野菜を加えていため、油がなじんだら、粒マスタード、塩を加えて調味します。

メモ:  

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