だいこんとひき肉のいため煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	だいこんとひき肉のいため煮
	調理時間：15～30分カロリー：220kcal 掲載書籍：野菜料理

　〈4人分〉

だいこん	８００ｇ
豚ひき肉	２００ｇ
しょうが	１かけ
サラダ油	大さじ２
砂糖	大さじ１
しょうゆ	大さじ２と２／３

作り方

1	だいこんは皮をむいて、５ｃｍ長さの乱切りにします。鍋にだいこんと、かぶるくらいの水を入れて強火にかけ、少しすき通ってくるくらいまでゆでて、ざるにとります（電子レンジなら、ラップをして約１０分加熱）。

2	しょうがは、あらみじんに切ります。

3	中華鍋に油を熱し、しょうがとひき肉をいため、パラパラになったら、だいこんを加えていためます。

4	（３）に水カップ１と１／２を入れて煮立て、調味料を加え、弱めの中火で汁が少なくなるまで煮ます。最後は強火にして、煮汁を全体にからめます。

メモ:

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