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さばとはくさいの中国風煮

さばとはくさいの中国風煮
さば缶でおいしい一品。
調理時間：15分以内
カロリー：184kcal
掲載書籍：スピード料理
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材料　〈4人分〉
さば水煮缶詰 　　中１缶（２００ｇ）
はくさい 　　１／４株（６００ｇ）
ねぎ 　　１０ｃｍ
しょうが 　　１かけ
サラダ油 　　大さじ２
Ａ 　　
　酒 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　塩 　　少々
　スープ（または水）＋缶汁 　　合わせてカップ１
作り方
1 はくさいの葉は４～５ｃｍのざく切り、茎はそぎ切りに。
2 ねぎ、しょうがはみじん切りにします。
3 さばは、あらくほぐします。
4 Ａを合わせます。
5 油を熱して（２）、（１）の順にいため、（４）とさばを加えて７～８分煮ます。
メモ: 針しょうがをのせてもよい。
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