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肉どうふ

肉どうふ
ひと鍋で早いおばあちゃん料理
調理時間：15分以内
カロリー：221kcal
掲載書籍：スピード料理
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材料　〈4人分〉
とうふ 　　大１丁（４００ｇ）
豚ばら肉（薄切り） 　　２００ｇ
たまねぎ 　　中１／２個（１００ｇ）
ねぎ（青い部分も含む） 　　１本（１００ｇ）
だし 　　カップ１
砂糖 　　大さじ１
酒 　　大さじ１
みりん 　　大さじ１
しょうゆ 　　大さじ２
作り方
1 豚肉は４～５ｃｍ長さに切ります。
2 とうふはやっこ（角切り）に切り、たまねぎは薄切りにします。
3 ねぎは斜め薄切りにします。
4 底が広い鍋にだしと調味料を入れて煮立て、材料全部を分けるように入れ、３～４分煮ます。
メモ: 材料が煮くずれしないように、分けて鍋に入れます。
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