なめこのおろしあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なめこのおろしあえ
	調理時間：15分以内カロリー：22kcal 掲載書籍：かあさんの味

　〈4人分〉

1	なめはざるに入れてさっと水洗いし、熱湯にくぐらせる程度にゆでます。

2	だいこんは皮をむいておろし、水気を軽くきっておきます。

3	調味料を合わせます。

4	なめこがさめたら、（３）の合わせ酢大さじ１／２であえます。残りの合わせ酢は（２）と合わせます。

5	だいこんおろしに、なめこを混ぜます。

メモ:

おろしあえなど、なめこを生で使う場合は、さっとゆでます。ぬめりが強いほうが好みなら、ゆでてから冷やして使うと、ぬめりがずっと強くなります。

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